Hallo, liebe Feinschmecker! Als jemand, der schon seit geraumer Zeit im Tomatenmarkgeschäft tätig ist, werde ich oft gefragt, ob der Kauf von Tomatenmark in großen Mengen eine gute Idee für die Hausmannskost ist. Lassen Sie uns gleich darauf eingehen und die Vor- und Nachteile der Verwendung von Tomatenmark in großen Mengen zu Hause erkunden.
Vorteile der Verwendung von Tomatenmark in großen Mengen in der Hausmannskost
Lassen Sie uns zunächst über die Kosten sprechen – das ist ein Kinderspiel. Der Kauf von Tomatenmark in großen Mengen ist in der Regel deutlich günstiger pro Einheit als die kleinen Dosen, die man im Supermarkt findet. Wenn Sie regelmäßig kochen, insbesondere wenn Sie gerne italienische Gerichte wie Nudelsaucen, Pizzen oder sogar herzhafte Eintöpfe zubereiten, können sich die Einsparungen im Laufe der Zeit wirklich summieren.
Ein weiterer großer Vorteil von Tomatenmark in großen Mengen ist die Qualität. Als Lieferant sind wir stolz darauf, hochwertiges Tomatenmark anzubieten. UnserTomatenmark Brix 36 - 38 % Kaltbruch zum Fabrikpreiswird aus den frischesten Tomaten hergestellt. Der Kaltbruchprozess trägt dazu bei, den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Tomaten zu bewahren. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie unser Tomatenmark in großen Mengen in Ihrer Hausmannskost verwenden, den reichhaltigen, authentischen Tomatengeschmack erhalten, der Ihre Gerichte wirklich aufwerten kann.
Tomatenmark in großen Mengen bietet auch viel Komfort. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihnen während des Kochens das Tomatenmark ausgeht. Sobald Sie einen großen Vorrat zur Hand haben, können Sie nach Lust und Laune Ihre Lieblingsrezepte zubereiten. Und wenn Sie jemand sind, der gerne Mahlzeiten portionsweise kocht und einfriert, ist die Verwendung von Tomatenmark in großen Mengen eine echte Revolution. Sie können es ganz einfach portionieren und je nach Bedarf verwenden.
Arten von Tomatenmark in großen Mengen
Wir bieten verschiedene Arten von Tomatenmark in großen Mengen an, um den unterschiedlichen Kochbedürfnissen gerecht zu werden. Zum Beispiel unsereTomatenmark Brix:28/30 Hot Breakhat ein etwas anderes Geschmacksprofil als die Cold-Break-Sorte. Der Hot-Break-Prozess verleiht ihm einen konzentrierteren und gekochteren Geschmack, was sich hervorragend für Gerichte eignet, bei denen Sie einen intensiveren Tomatengeschmack wünschen, wie z. B. bei einem dicken, kräftigen Chili.
Dann ist da noch unserTomatenmark Brix 30/32. Dieser liegt hinsichtlich Geschmack und Konsistenz zwischen den beiden anderen. Es ist vielseitig und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von Suppen bis hin zu Aufläufen.
So lagern Sie Tomatenmark in großen Mengen
Nun ist die richtige Lagerung von Tomatenmark in großen Mengen der Schlüssel zur Erhaltung seiner Qualität. Wenn Sie ein großes Gefäß Tomatenmark gekauft haben, können Sie es in kleinere Portionen aufteilen. Sie können Eiswürfelbehälter verwenden, um die Paste in kleinen Würfeln einzufrieren. Auf diese Weise können Sie sich jederzeit ein oder zwei Würfel schnappen, wenn Sie sie für ein Rezept benötigen. Nach dem Einfrieren die Würfel platzsparend in einen Gefrierbeutel umfüllen.
Wenn Sie das Tomatenmark nicht sofort verwenden möchten, bewahren Sie es unbedingt an einem kühlen, dunklen Ort auf. Eine Speisekammer ist eine tolle Option. Sobald Sie den Behälter geöffnet haben, bewahren Sie ihn jedoch am besten im Kühlschrank auf und verbrauchen ihn innerhalb weniger Wochen.
Rezepte mit Tomatenmark in großen Mengen
Lassen Sie uns über einige köstliche Rezepte sprechen, die Sie mit Tomatenmark in großen Mengen zubereiten können. Einer meiner absoluten Favoriten ist eine klassische Marinara-Sauce. Es ist super einfach zuzubereiten. Erhitzen Sie einfach etwas Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzu und braten Sie es an, bis sie weich sind. Fügen Sie dann ein paar Esslöffel unserer großen Tomatenmark hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang, damit sich die Aromen entfalten. Als nächstes gießen Sie einige Dosentomaten hinein, fügen eine Prise Salz, Pfeffer und einige getrocknete Kräuter wie Basilikum und Oregano hinzu. Lassen Sie es etwa 20 bis 30 Minuten köcheln, und Sie haben eine köstliche Marinara-Sauce, die perfekt zu Pasta passt.
Ein weiteres tolles Rezept ist ein Curry auf Tomatenbasis. In einem großen Topf etwas Ghee oder Öl erhitzen und ganze Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriandersamen und Zimt hinzufügen. Sobald sie anfangen zu knistern, gehackte Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie goldbraun sind. Dann ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie einige gehackte Tomaten, Chilipulver, Kurkuma und etwas Zucker hinzu. Lassen Sie es kochen, bis die Tomaten weich sind und die Sauce eindickt. Sie können dieses Curry mit Reis oder Naan-Brot servieren.
Ist Tomatenmark in großen Mengen das Richtige für Sie?
Ist Tomatenmark in großen Mengen also für die Hausmannskost geeignet? Wenn Sie gerne kochen und häufig Tomatenmark verwenden, dann auf jeden Fall! Die Kosteneinsparungen, die Qualität und der Komfort machen es zu einer großartigen Wahl. Wenn Sie jedoch nur gelegentlich kochen oder nicht viel Tomatenmark verwenden, ist der Kauf in großen Mengen möglicherweise nicht die beste Option für Sie. Sie möchten nicht, dass es schlecht wird, bevor Sie alles verwenden können.
Wenn Sie daran interessiert sind, unser Tomatenmark in großen Mengen für Ihre Hausmannskost auszuprobieren, würden wir uns gerne mit Ihnen unterhalten. Ganz gleich, ob Sie ein Hobbykoch sind, der etwas Geld sparen und Ihre Rezepte verbessern möchte, oder ein kleiner Lebensmittelbetrieb sind, wir haben das richtige Tomatenmark für Sie. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen und die Vorteile hochwertiger Tomatenmark in großen Mengen zu genießen.
Referenzen
- „The Joy of Cooking“ von Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker und Ethan Becker
- „Die Wissenschaft des guten Kochens“ von America's Test Kitchen