Wie man mit Pilzkonserven kocht

Die Verwendung von Pilzkonserven kann eine kleine Menge an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen hinzufügen – einschließlich Eisen, Magnesium und Vitaminen des B-Komplexes, so dieUSDA– zu Ihren Lieblingsgerichten.

Wenn Ihr Rezept ein Pfund Champignons erfordert und Sie lieber die Dosenversion verwenden möchten, ersetzen Sie 6 Unzen Champignons in einer Dose durch eine ähnliche Menge. Die Möglichkeiten, Ihrem Kochen Dosenpilze hinzuzufügen, sind nur durch Ihre Fantasie begrenzt. Holen Sie sich beim nächsten Supermarktbesuch eine oder zwei Dosen und werden Sie kreativ.

Pilzrezepte in Dosen

Schritt 1: Öffnen Sie die Dose

Öffnen Sie Ihre Dose Pilze mit einem Dosenöffner.

Schritt 2: Leeren und spülen

Schütte den Inhalt der Dose in ein kleines Sieb. Mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 3: Lassen Sie Ihre Pilze ab

Die Champignons 2 bis 3 Minuten abtropfen lassen oder bis der gesamte Saft und das Wasser abgelaufen sind.

Schritt 4: Zerhacken Sie sie

Die Champignons bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 5: Zu Rezepten hinzufügen

Fügen Sie die abgetropften Pilze zu Ihren Rezepten hinzu. Fügen Sie einige in Ihr Lieblingsrezept für Pastasauce, Suppe, Eintopf oder Auflauf ein. Löffeln Sie ein paar Dosenpilze auf ein gegrilltes Käsesandwich oder einen Fleischbällchen-Hoagie.

Mit gehackten Tomaten und geriebenem Salat bestreuen und warm servieren. Legen Sie Pilze aus der Dose in Ihr Lieblings-Lasagne-Rezept. Dies kann Ihrem Rezept Masse verleihen oder einen Teil des Fleisches durch ein Rezept mit weniger gesättigtem Fett ersetzen – das"schlechte" Art von Fett, das zu Herzerkrankungen beitragen kann, lautMayo-Klinik.

Wenn frische Champignons zu teuer sind, ersetzen Sie die Hälfte Ihres Rezepts durch Champignons aus der Dose, um die Kosten für Ihre Mahlzeit zu senken.

Sie müssen die meisten Marken von Pilzkonserven nicht kochen. Sie werden vor dem Einmachen gekocht, können aber gummiartig werden, wenn sie zu lange gekocht werden.Fügen Sie sie zu Rezepten hinzuam Ende des Vorbereitungsprozesses, wenn Sie feststellen, dass es ein Problem ist.

Pilzkonserven sind reich an Natrium – jede Tasse enthält laut USDA 663 Milligramm oder fast ein Drittel Ihres Tageslimits. DerAmerican Heart Associationempfiehlt für gesunde Erwachsene eine tägliche Aufnahme von nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium. Suchen Sie nach natriumarmen Sorten von Dosenpilzen oder verwenden Sie stattdessen frische.