Pilzkonserven: Gibt es gesundheitliche Vorteile?

Pilze sind die Fortpflanzungsstrukturen, die von einigen Pilzen produziert werden. Ein Pilz oder Fliegenpilz ist der fleischige, sporentragende, fruchtende Körper eines Pilzes. In gewisser Weise sind Pilze wie die Frucht einer Pflanze. Anstatt Samen zu produzieren, setzt der Pilzpilz Millionen von mikroskopisch kleinen Sporen frei, die sich unter der Kappe des Pilzes bilden.

Pilze wachsen in einer Vielzahl von hellen und gedämpften Farben auf der ganzen Welt. Der Pilz kann oberirdisch, auf dem Boden oder auf der Oberfläche einer Nahrungsquelle wachsen. Sie sind auch zu Hause leicht anzubauen. Es gibt mehr als eine Million geschätzte Arten von Pilzen. Arten, die essbare Pilze herstellen, machen nur einen kleinen Bruchteil aus.

Die Produzenten stellen Dosenpilze her, indem sie frische Pilze schneiden und die Stücke in Salzlake verpacken. Als nächstes verschließen sie die Dosen und schicken sie durch einen Druckdosenprozess.

Dosenpilze sind klein, aber mächtig, wenn es um gesundheitliche Vorteile geht. Sie sind eine reiche Quelle für mehrere Vitamine und Mineralstoffe.

Nährwertangaben

Eine halbe Tasse konservierte, abgetropfte Pilzstücke enthält:

20 Kalorien

1 Gramm Protein

0 Gramm Fett

4 Gramm Kohlenhydrate

2 Gramm Ballaststoffe

2 Gramm Zucker

Dosenpilze sind dank ihres Proteingehalts und ihrer fleischigen Textur ein brauchbarer "Fleischersatz". Dosenpilze sind auch eine ausgezeichnete Quelle für:

Riboflavin

Niacin

Kalium

Phosphor

Kupfer

Pantothensäure

Selen

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Dosenpilzen

Dosenpilze haben den gleichen Nährstoffgehalt wie frische Pilze. Das hinzugefügte Natrium aus der Dosensole (Salzwasser) ist jedoch etwas zu berücksichtigen, wenn Sie versuchen, die Menge an Natrium, die Sie haben, zu begrenzen.

Der Phosphor in Dosenpilzen hilft den roten Blutkörperchen, Sauerstoff zu liefern und kann Ihnen mehr Energie geben.

Dosenpilze können auch:

Helfen Sie, stärkere Knochen und gesündere Zähne zu geben. 

Obwohl die Knochengesundheit in erster Linie mit Kalzium zusammenhängt, sind Mineralien wie Phosphor auch wichtig, um gesunde Knochen zu unterstützen. Pilze enthalten eine beträchtliche Menge an Phosphor, um eine bessere Knochen- und Zahngesundheit zu fördern.

Verbessern Sie Ihre Verdauung.

Die Ballaststoffe in Pilzkonserven tragen zu einem gesunden Verdauungssystem bei. Der Körper benötigt Ballaststoffe, um den Stuhl aufzufüllen, damit er leichter durch Ihren Verdauungstrakt gelangen kann. Das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung hilft auch, wenn Ihr Stuhl dünn oder wässrig ist.

Gib dir mehr Energie.

Das Essen von Dosenpilzen kann Ihnen helfen, sich erfrischt und bereit zu fühlen. Sie enthalten Riboflavin und Niacin, die eine wesentliche Rolle dabei spielen, wie Ihr Körper Energie produziert.

Hilf deinem Herzen.

Dosenpilze enthalten eine beträchtliche Menge an Kalium, einem Mineral, das mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde.

Helfen Sie Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Pilze sind eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie Kalorien zählen. Sie verpacken einen nahrhaften Schlag und verbessern den Geschmack und die Textur Ihrer Rezepte, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.