Die richtige Lagerung von Lebensmitteln stellt sicher, dass Ihre Lebensmittel sicher, frisch und voller natürlich vorkommender Nährstoffe sind. Verwenden Sie diesen Leitfaden, um Lebensmittel sicher aufzubewahren und zu entscheiden, welche Lebensmittel Sie behalten oder wegwerfen möchten.

Der Deal mit Essensdaten

Sind alle Lebensmittel, die Sie zur Hand haben, von höchster Qualität und sicher zu essen? Die Daten auf der Verpackung helfen Ihnen bei der Entscheidung.

„Frischedatum“ oder „Mindesthaltbarkeitsdatum“
Dieser gibt an, wie lange ein Lebensmittel bei richtiger Lagerung frisch und in bester Qualität ist. Nach diesem Datum ist das Produkt möglicherweise immer noch sicher zu essen, schmeckt aber möglicherweise nicht mehr so ​​​​gut.
Lebensmittel mit frischen Datteln: Brot, Salatdressing, Rosinen und Müsli. Bei vielen Dosenprodukten ist oben oder unten auf der Dose ein „Für beste Qualität zu verbrauchen bis“-Datum eingestanzt. „Ablaufdaten“ findet man selten auf Konserven.

"Haltbarkeitsdatum"
Dies ist der letzte Tag, an dem ein Lebensmittel im Lebensmittelgeschäft verkauft werden sollte. Die meisten Lebensmittel sind noch etwa eine Woche nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums frisch und sicher zu essen.
Lebensmittel mit Mindesthaltbarkeitsdatum: Käse, Milch, Fleisch und Joghurt.

"Verfallsdatum"
Dies ist der letzte Tag, an dem ein Lebensmittel verzehrt werden sollte, und es kann sein, dass es nach Ablauf des Datums nicht mehr sicher ist.
Lebensmittel mit Verfallsdatum: Babynahrung
Lebensmittel ohne Datteln
Verwenden Sie einen Marker oder ein Etikett, um anzugeben, wann Sie sie gekauft haben.