6 Gründe, warum Sie Konserven kaufen sollten

Bevor Sie auf den Gang mit Konserven verzichten, sollten Sie diese Gründe in Betracht ziehen, warum es sich lohnen könnte, einzukaufen.

Alle Lebensmittel können in Ihr Leben passen! Bevor Sie auf den Gang mit Konserven verzichten, sollten Sie diese Gründe in Betracht ziehen, warum es sich lohnen könnte, einzukaufen.

Halten Sie sich von Konserven fern, weil Sie der Meinung sind, dass sie in ihrem Nährwert minderwertig sind? Nicht unbedingt! Konserven können absolut ein Teil einer ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Küche sein, besonders für vielbeschäftigte Eltern, die Mahlzeiten schneller auf den Tisch bringen müssen.

Sie werden wahrscheinlich eine größere Wertschätzung für den Gang mit Konserven haben, nachdem Sie sich diese 6 wichtigsten Gründe angesehen haben, warum Konserven zu einem gesunden Lebensstil passen:

1. Bequemlichkeit

Die Convenience von Konserven ist nicht zu toppen. In der Hälfte der Fälle brauchen Sie nicht einmal einen Dosenöffner, wenn die Dosen die Aufreißlaschen haben! Dieser gebrauchsfertige Luxus macht es perfekt, wenn Sie eine Mahlzeit zur Not brauchen – nehmen Sie einfach eine oder zwei Dosen aus Ihrer Speisekammer und erhitzen Sie sie (falls nötig) schnell auf dem Herd oder in der Mikrowelle ausgewogene Mahlzeit im Handumdrehen.

2. Ernährung

Es gibt ein großes Missverständnis, dass Konserven nicht gesund sind, aber das ist nicht ganz richtig. Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und die meisten Mineralien und fettlöslichen Vitamine (A, D, E, K) bleiben vollständig im Konservenprozess erhalten. Wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und B-Vitamine wie Folsäure) sind hitzeempfindlich und gehen daher während des Konservenprozesses, der einen Erhitzungsschritt beinhaltet, leicht verloren. Bei bestimmten Lebensmitteln bringt dieser Erhitzungsschritt jedoch tatsächlich mehr Antioxidantien hervor, wie in Mais und Tomaten.

Darüber hinaus können Dosenfutter manchmal ernährungsphysiologisch überlegen sein, da es normalerweise mit maximaler Frische geerntet und in Dosen abgefüllt wird, was bedeutet, dass mehr Nährstoffe erhalten bleiben als bei „frischen“ Produkten, die wer weiß wie lange in einem Regal stehen. Achten Sie nur darauf, Konserven zu kaufen, die natriumarm oder ohne Salzzusatz sind, oder Obst, das zu 100 Prozent in Fruchtsaft verpackt ist, ohne Sirup.

Die andere Sache, die Sie bei Konserven und gesundheitlichen Vorteilen beachten sollten, ist Bisphenol A (BPA), eine Verbindung in Dosen, die als endokriner Disruptor bekannt ist. Dies ist definitiv etwas, das vermieden werden sollte, aber es ist jetzt ziemlich einfach, das zu tun. Suchen Sie einfach nach Dosen, auf deren Verpackung BPA-frei steht (viele tun dies) oder kaufen Sie Konserven in Glasbehältern.

3. Erschwinglich und zugänglich

Konserven sind in der Regel leichter erhältlich, wobei einfache Konserven (wie Thunfisch- und Obstkonserven) sogar an Tankstellen verkauft werden. Darüber hinaus sind Konserven normalerweise pro Portion günstiger, selbst wenn Sie Bio-Konserven kaufen. Bonus: In Lebensmittelgeschäften gibt es oft „Buy One, Get One Free Sales“ für verschiedene Konserven, was eine großartige Zeit ist, um sich einzudecken und Ihre Speisekammer aufzufüllen!

4. Einfache erste Lebensmittel für Babys

Konserven können tatsächlich zu einfacher Babynahrung werden. Sie können Obst und Gemüse (ohne Salzzusatz und zu 100 Prozent in Saft!) in BPA-freien Behältern und sogar Bio-Konserven zu einem erschwinglichen Preis kaufen. Diese lassen sich leicht pürieren (und manchmal leichter pürieren als ihre frischen Gegenstücke, wie bei grünen Bohnen). Sobald Ihr Baby anfängt, mehr Fingerfood zu sich zu nehmen und sich selbst ernährt, können Sie ihm kleine Stücke wie grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Pfirsiche, Birnen usw. anbieten. Sie sind bereits sehr weich und eignen sich hervorragend, um an der Fingerfertigkeit zu arbeiten!

5. Weniger Lebensmittelverschwendung

Die überwiegende Mehrheit der Amerikaner kämpft mit Lebensmittelverschwendung. Wir haben es alle schon mal gemacht – Sie kramen im Kühlschrank herum und plötzlich finden Sie diese Tomate, die in die Ecke, unterstes Regal geschoben wurde und jetzt ihre Blütezeit weit hinter sich gelassen hat. Konserven halten jahrelang, was viel besser für die Lebensmittelverschwendung, die Umwelt und Ihren Geldbeutel ist!

Auf der Seite der Lebensmittelproduktion tragen Konserven tatsächlich dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Wir haben ein Problem mit der Ablehnung von „hässlichen Produkten“ in unserem Land – denken Sie an unförmige Karotten, Tomaten und anderes Obst und Gemüse. Diese „hässlichen“ Lebensmittel, die in den Verkaufsregalen nicht so hübsch aussehen würden, sind perfekt für bereits gewaschene, gehackte oder gewürfelte Lebensmittel und Konserven!

6. Lange Haltbarkeit (Denken Sie an Notfalllager!)

Im Allgemeinen können Konserven zwischen 1-5 Jahren halten. Dies ist perfekt, um die Speisekammer für die Zeiten zu füllen, wenn Sie aus dem Urlaub nach Hause kommen und nichts im Kühlschrank ist. Speisekammer zur Rettung!

Dies ist auch wichtig, wenn Sie in einem Gebiet leben, das anfällig für Naturkatastrophen ist. Halten Sie einige wichtige Dinge bereit, um so viele Lebensmittelgruppen wie möglich zu erhalten, falls ein Sturm zuschlägt und der Strom tagelang ausfällt. Einige Favoriten: eine Vielzahl von Gemüse, Obst, Bohnen, Fischkonserven oder weißes Hühnerfleisch, fettfreie Kondensmilch.

Jetzt geh da raus und fülle deine Vorräte auf!