Sommer Obst Kebabs

- Apr 27, 2022-

Vergessen Sie die Zubereitung traditioneller Hauptgericht-Kebabs! Probieren Sie diese erfrischenden Fruchtkebabs aus Aprikosen oder Pfirsichen, Birnen, Ananas und Mandarinen. Um nährstoffreiche Früchte auf die Speisekarte zu setzen, eignen sich diese Kebobs hervorragend als Vorspeise, Beilage, Dessert, Fingerfood-Snack - oder sogar zum Frühstück!

Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

1 Dose (16 Unzen) Aprikosenhälften oder in Scheiben geschnittene Pfirsiche, in hellem Sirup oder Saft, abgetropft, 1/4 Tasse Sirup oder Saft reservieren
1 Dose (8 Unzen) geschnittene Birnen, in hellem Sirup oder Saft, abgetropft
1 Dose (8 Unzen) Ananasstücke, in hellem Sirup oder Saft, abgetropft
1 Dose (8 Unzen) Mandarinen, in Sirup, abgetropft
2 Tassen frische Erdbeeren, gespült und gestängelt
2 Trauben Minze, zum Garnieren
Optional: Dips, Nüsse, Kokosnuss*

Anweisungen

Fädeln Sie eine von jeder Art der Frucht auf einen 8-Zoll-Bambusspieß oder machen Sie Mini-Kebabs, indem Sie 2 oder 3 Stück Obst auf stabilen Holzzahnstochern einfädeln.
Kühlen, abgedeckt bis zum Servieren, für bis zu 4 Stunden.
Servieren Sie die Obstkebabs auf einer Platte, die mit Minze ausgekleidet ist, und auf Wunsch mit Dips, Nüssen und Kokosnuss
Machen Sie eine Dip-Sauce, indem Sie 1 Tasse (8 Unzen) Erdbeer-Schlagfrischkäse mit 1/4 Tasse reserviertem Pfirsich- oder Aprikosensirup oder Saft verquirlen. Kühlen, bis es zum Servieren bereit ist.
Servieren Sie Schokoladensirup aus der Dose als weitere Dip-Sauce.
Servieren Sie in Dosen gesüßte Kokosnuss und gehackte geröstete Nüsse als Beilagen. Tipp: Kokosnuss kann in einem trockenen Pfannenset bei mittlerer Hitze geröstet werden; Rühren Sie kontinuierlich für ca. 3 Minuten, bis es golden und duftend ist.

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